營養分析
純糧白酒不同於黃酒、啤酒、果酒。除了極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵，只有水和乙醇(酒精)。
傳統上認為，白酒具有活血通脈、助藥開胃、消除疲勞、陶冶情操、使人輕靈、驅寒提神的作用。少量飲用低度白酒，可擴張小血管，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁上的沈積，對循環系統和心腦血管疾病有益。
純糧白酒相關群體
壹般大家都可以吃。
1.35歲男性和絕經後女性，隔天喝壹小杯白酒，對防治心血管疾病有壹定的輔助作用。
2.陰虛、失血、極熱者不宜服用；處於生育期的男女最好忌酒。
純糧白酒的食療作用
白酒味苦、甘、辛、溫、毒，入心、肝、肺、胃經。
能疏通血管，防寒益氣，醒脾溫中，兼作藥物。
主治:風寒痹、肌肉痙攣、胸痹、心寒痛。