當體內缺乏維生素C時，牙齦血管容易破裂出血，牙齦腫脹導致細胞壞死，容易引起細菌感染和化膿。如果經常食用蔬菜、水果等含維生素C的食物，可以預防牙齦出血，避免牙周病。維生素E對預防肌營養不良有重要作用，因此具有預防復發性牙周炎的作用。植物油、小米、玉米、牛奶、雞蛋、動物肝、心、腎、肉、魚等食物中含有豐富的維生素E。老年人經常吃這些食物，可以保護牙齒。民間流傳的壹種“補腎健齒糕”，對防治中年人牙齦萎縮有很好的效果。藥方是:地黃60克(夏用冬熟)，核桃仁120克，黑棗肉250克，山藥粉120克，搗成泥，揉成柿餅那麽大的餅。每天早上空腹嚼半個或壹個，喝茶。