面粉1000g，自制白醋30ml，白糖20g，食用堿10g，溫水250g左右，啤酒200g。
首先準備壹個容器，然後將啤酒倒入其中，加入三倍的溫水稀釋，攪拌均勻。
接下來，我們把它放在壹邊，以備後用。我們準備壹些面粉，然後倒入適量的酵母粉。面粉和酵母粉的比例是100: 1，再倒壹勺白糖，可以提高酵母的活性。
讓面團的速度更快，什麽更甜更好吃。攪拌均勻，然後分幾次倒入少量的準備好的溶液。啤酒可以調節面團中的營養成分，促進面團發酵。我們需要壹直攪拌到這個程度。
我們可以用手把他揉成光滑的面團，這樣我們就很容易好起來。接下來在上面套壹層食物保鮮袋，用橡皮筋固定。接下來我們把它放在溫暖的地方發酵15分鐘。