做法:將三鞭用溫水浸泡，切去殘肉，切塊，沸水焯10分鐘，清水洗凈。
瘦肉洗凈，切塊。
將紅參泡軟切片，大棗去核，洗凈，與三鞭、瘦豬肉、蔥、料酒壹起放入燉盅中，加入適量開水，蓋上燉盅，文火燉8小時，加鹽、味精調味。
每天服用。
紅參味溫、甘、微苦，歸脾、肺、心經。
外感、陰虛陽亢、痰濕、實熱者忌食。不宜與藜蘆、五靈脂、蘿蔔、羊肝、黃豆、甲魚、牛肉、田螺同食。
養生堂提示，此湯可大大補益元氣，補腎壯陽。可用於陽痿、性功能減退、肺結核或糖尿病晚期的輔助調養。據《本草綱目》記載，牛鞭主要用於治療“漏紅白無子女之女”、“陽痿早泄之男”、“補腎壯陽，固本固元”。