適當食用後，具有很好的理氣、調中、消食、開胃、健脾、祛濕的食用效果，能很好的代謝體內的濕熱，具有很好的燥濕功效。
陳皮可以清除體內的濕熱嗎？儲存後，陳皮所含的刺激性物質會轉化為柔和的性味，多刺的揮發油會隨著儲存時間的延長而揮發，同時轉化為更多的藥用功效。
適當食用後，具有很好的理氣、調中、消食、開胃、健脾、祛濕的食用效果，能很好的代謝體內的濕熱，具有很好的燥濕功效。
陳皮祛濕清熱的食用方法是清除體內的濕熱，可用於煲湯、燉湯、泡茶等食用方法，能緩慢釋放陳皮中所含的營養成分，更有利於機體的吸收利用，促進體內水分和毒素的代謝，具有良好的祛濕、健脾、排毒的功效。
吃陳皮的註意事項:陳皮性溫，有發熱、口幹、便秘、尿黃等癥狀的人不宜喝陳皮水，以免影響體內正常代謝。
氣虛燥、陰虛燥咳、吐血、內熱盛者慎用。