墨魚幹、蘑菇幹、五花肉
佐料
姜、蔥、八角、料酒
工作方法
1.墨魚幹、香菇、五花肉、蔥、姜、八角、桂皮、香葉準備好。
2.五花肉，切塊，焯壹下
3.墨魚，切成條，加水
4.香菇，焯壹下，撕成小朵
5.將肉、蔥、姜、八角、桂皮、香葉翻炒，然後加入料酒、蠔油、醬油調味。
6.加水不加肉
7.加入蘑菇和墨魚，臨時決定加入壹些木耳。
8.用大火燉至湯汁變濃。
9.出鍋了