列舉壹個
1切牛肉的時候，把油多的部分(壹斤多)切掉，把燉好的芋頭留著吃，把牛肉放在鍋裏，加入幹小米辣、八角、桂皮、香葉、花椒，簡單煮半個小時。
2撈出牛肉。
3芋頭去皮，洗凈，切成厚片。準備蔥花。
4片厚熟牛肉。
5將牛肉和芋頭放入鍋中，將鍋中煮好的牛肉濾出汁液，倒入牛肉鍋中。
6高壓鍋蒸半小時。
7揭開鍋蓋，加鹽，放壹個上海青，撒幾個枸杞，攪拌均勻，菜壹會就熟了。
然後撒上蔥花出鍋。