奶酪是由乳酸菌制成的牛奶經過幾天、幾周甚至幾年的發酵制成的。在這個過程中，益生菌也被創造出來。壹些標有“活性物質”的農家幹酪也含有益生菌。在日常零食中加入30g軟奶酪或1/2杯白色軟奶酪，可以獲得額外的蛋白質和鈣。
2、酪乳
壹杯低脂酪乳只有98卡路裏，它還為我們提供了每日28%的鈣和8克蛋白質。可以直接喝，也可以在冷湯、自制沙拉醬、勺子中加入調料。
3.味噌
味噌是大豆擱置發酵後制成的，會產生益生菌。壹勺味噌含熱量只有40卡，但很鹹，相當於每日鈉攝入量的1/3——所以要慎用。
4.豆豉
豆豉是壹種用豆醬制成的豆制品，比豆腐更有肉味和質感，蛋白質含量是豆腐的兩倍。建議購買有機大豆產品或有非轉基因標識的品牌。
5.阿月渾子的果實
開心果是零食的首選:每天50克到100克開心果會增加腸道有益菌的水平。堅果本身不含益生菌，只有益生元。
人民網-8種食物提高免疫力