1，微波解凍
如果家裏有微波爐，就不需要早早把排骨拿出來解凍了。隨時隨地都可以吃。微波爐解凍時，壹定要用最少的檔數，逐漸升溫。壹開始要加熱三分鐘，然後根據排骨的解凍程度決定加熱時間，直到完全解除凍結。壹般排骨10分鐘就能快速解凍。
2.解凍鹽溶液。
在水中撒上適量的鹽，將排骨放入鹽水中。利用鹽可以降低冰的融化溫度的基本原理，排骨可以快速解凍，鹽水也可以去除排骨的腥味，10分鐘就可以快速解凍。