吃黑木耳對膽結石有好處嗎？

黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物有明顯的溶解作用。黑木耳所含的發酵物和植物生物堿具有促進消化道和泌尿道各種胰體分泌的特性，並與這些分泌物協同催化膽結石，疏通管道，排出膽結石。同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝離、分化、侵蝕結石，使膽結石縮小排出。

對於初期的膽結石，每天堅持吃黑木耳1~2次，2~4天疼痛、惡心等癥狀即可緩解，微小結石約10天即可消失。但對於較大、較強的膽結石，效果較差。比如長期食用黑木耳，還可以使壹些人的結石逐漸變小並破碎排出體外。黑木耳還能溶解和氧化不消化的毛發、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等異物。

因此，為了有效緩解膽結石疾病或防治胃腸不適或各種異物引起的疾病，宜經常食用黑木耳，尤其是從事美發、采礦、粉塵、鋸割、修理、護路等工作的人員。