黃豆燜雞腿的做法；
材料:大豆500克，雞腿3只。
輔料:幹蒜適量，姜適量。
步驟:
1.將幹黃豆提前壹晚浸泡至變軟。將三只雞腿洗凈切碎，瀝幹水分，蒜頭和五片生姜晾幹，拍成糊狀。
2.鍋預熱後，加入三茶匙油。
3.油熱後，放入蒜和姜炒香。
4.加入雞腿煎至表面焦黃，再加入黃豆。
5、然後加入適量的水蓋上鍋蓋小火燉十分鐘翻盤壹次。燉至水變幹。
6.完成。
二、黑豆好吃的做法:
材料:豬蹄200克，黑豆80克。
輔料:鹽適量，胡蘿蔔半根，醬油5g，小蔥2根，姜2片。
步驟:
1.所有的配料都準備好了
2.黑豆提前洗凈後放入碗中用清水浸泡10小時以上。
3.清洗豬蹄，去除毛，但要把它們掰成小塊。鍋中放入冷水，將切好的豬蹄放入鍋中，水開後撈出洗凈。煮沸後會有壹些血沫，對身體不好，要撇去。
4.將泡好的黑豆和黑豆放入砂鍋中。
放入煮熟的豬蹄
6.醬油和鹽適量
7.加入洋蔥和姜片
8.加適量水後，水壹定不能過豬蹄。
9.蓋上鍋蓋，生起大火。煮開後轉小火，視食材量而定，待豆角豬蹄軟爛即可。喜歡吃胡蘿蔔的可以在鍋裏切壹些胡蘿蔔，比較有營養。
10.完成了。