前幾天去壹家餐廳買烤鴨，看到服務員推著手推車給客人介紹:這是皮蛋。
我悄悄問收銀員:雙皮蛋怎麽做？
收銀員說:用姜汁做牛奶就行了。
回家上網查。哦，原來如此。
姜汁遇到牛奶會怎麽樣？如果想知道結果，請耐心看我分享的步驟圖。
材料
材料:姜汁3湯匙，1杯牛奶；
輔料:適量的糖
姜汁牛奶凝乳
1
準備老姜塊，越老越好。
2
去掉姜皮，其實不用去掉也可以。
三
將姜塊放入研磨工具中研磨姜膏。
四
將姜膏放入過濾器中，壓出姜汁。
五
將三勺姜汁放入小碗中。
六
準備壹杯牛奶。
七
在壹個小鍋裏把牛奶和糖壹起煮。
八
然後將煮好的牛奶迅速倒入姜汁中。
九
我用壹杯牛奶做了三碗。
10
然後用盤子蓋住小碗。
11
十分鐘後，滑如蒸蛋的姜汁奶就做好了，香甜可口，還帶點姜味。在寒冷的冬天喝壹碗真的很棒。
技巧
制作這種甜點最好用全脂牛奶。成品更加香滑，奶香味濃郁。