豬腳
紅糖也可以換冰糖。
淡醬油
知美齋糖醋
燉肉裏放比平時多的姜。
糖醋豬蹄的做法？
豬蹄需要先泡水去贓物，生姜切片，壹定要多放。
將煮好的豬蹄放入鍋中，建議用砂鍋慢燉，這樣更入味。加入鹽、醬油、甜醋、冰糖和姜片，加入適量的睡眠，將肉慢慢煨至去骨。壹定要多放點甜醋，把肉填滿，適當加點水。