獨生子大蒜2公斤
小米辣椒
壹斤
陳醋
半瓶
海鮮調味醬油
瓶子
酸辣蒜的做法？
將唯壹的大蒜去皮洗凈，瀝幹水分，放入準備好的玻璃瓶中。
將小米椒洗凈，瀝幹水分，切成小粒，放入獨子蒜瓶中，輕輕搖晃幾下，讓小米椒粒填滿空隙。
倒入半瓶陳醋和半瓶蒸魚醬油，蓋好放入冰箱。壹個月後就可以吃了。
技巧
1:盡量用清蒸魚醬油，因為清蒸魚醬油已經含有各種調料，沒必要自己調味。
2.每周上下翻動瓶子，讓唯壹的大蒜味道更好。