1，選擇新鮮幹玉米粒1斤左右。
2、豆餅、糠餅、菜籽餅100g(任選其壹，或混搭)。
3.吃40-60克白醋。
4.100克濃香型白酒。
制備方法:
先將幹玉米粒在水中浸泡半天，夏季可適當減少浸泡時間，然後用文火煮3小時。玉米煮壹個小時後，在鍋裏加入豆餅(糠餅或菜籽餅)，壹起煮。壹小時後倒入食用白醋，至玉米粒有彈性，用手指捏軟即可。掰玉米後，中心沒有白。趁熱倒入白葡萄酒。
誘餌:
待玉米冷卻後，瀝幹200克左右的玉米，倒入壹小袋酒曲粉，攪拌均勻，放入礦泉水瓶中發酵壹天，用作餌料。如果專門釣草魚，可以多加點白醋；如果想釣鯉魚，可以多加點白酒。