榴蓮殼的作用:清熱降火,補血益氣,治療皮膚病。榴蓮殼和其他化學物質壹起,也可以用來合成肥皂,作用很大。消炎,抗水腫,改善血液循環,治療各種炎癥,除臭,清除體內重金屬,驅寒暖胃。
【榴蓮燉雞】食材:土雞1只,榴蓮1個,生姜8片,核桃仁50g,紅棗50g,枸杞適量,鹽適量。
練習:
1.雞肉洗凈去皮,放入開水中,浸泡5分鐘左右,切成大塊。
2.核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈,去核;將榴蓮去皮,從榴蓮殼中取出白色膠囊,切成片。可以去掉果肉,取汁,把皮切成小塊,因為味道重,還是少放為好。
3.將雞肉、姜片、核桃仁、大棗、榴蓮皮與榴蓮肉壹起放入沸水中,加入姜片,用武火卷起,用武火煮沸,再用小火煮2小時。枸杞是最後十分鐘加進去的。用鹽給湯調味,然後端上桌。
小貼士:
1.如果想讓它更濃,可以把榴蓮和湯壹起搗碎,和湯壹起吃,濃郁的榴蓮味就會散發出來。
2、榴蓮飄香的季節,買榴蓮的時候,不妨把榴蓮殼帶回家,熬壹鍋湯,補氣健脾,也很美。