雄花:恒定花簇生於葉腋；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，長圓狀披針形的花冠裂片。雌花:單生或稀疏簇生；花梗粗壯，具柔毛；卵巢粗糙。果實長圓形或圓柱形，成熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊界，兩端近銳尖。夏季花果期。
擴展數據:
黃瓜功效:
促進消化，改善胃腸消化功能也是人們喝黃瓜汁的重要好處，因為黃瓜含有豐富的膳食纖維和活性酶，被人體吸收後，能加速胃腸蠕動，改善胃腸消化功能；
還能加速食物在人體內的消化分解，促進人體的新陳代謝，在促進消化的同時起到清腸、解毒、通便的重要作用。
百度百科-黃瓜