材料:絲瓜200克，豆腐200克，香菇50克，1豬前腳，鹽，姜絲，蔥絲。
練習:
1.豬蹄刮幹凈，用清水洗凈，用刀切成小塊。
2.將豆腐用鹽水浸泡10-15分鐘，然後用清水洗凈，切成小塊。
3.將絲瓜去皮，用清水洗凈，切成薄片；將蘑菇的老莖剪掉，用清水浸泡，洗凈。
4.將豬蹄放入鍋中，加水約2500克，放在火上煮。等肉爛了，再加入香菇、豆腐、絲瓜等。，並加入鹽、姜、蔥，繼續煮幾分鐘。
絲瓜雞蛋湯
配料:絲瓜、雞蛋、木耳。
練習:
1.將絲瓜切成片。
2、絲瓜、木耳加水熬湯，直至熟透。
3.將絲瓜去皮，用清水洗凈，切成薄片；將蘑菇的老莖剪掉，用清水浸泡，洗凈。
4.打蛋花，用油和鹽調味。